Stručno vodstvo – Stara uljara Buje, petak, 17/05/2024, 18 h

Saznajte više o povijesti maslinarstva i pridružite nam se na putovanju kroz prošlost, istražujući važnost maslinarstva kroz stoljeća. Otkrijte kako je istarsko maslinovo ulje bilo cijenjeno još u doba Rimljana te kako je razvoj maslinarstva oblikovao gospodarstvo Grada Buje tijekom 18. i 19. stoljeća. U tom razdoblju Buje je imalo tri uljare, od kojih su dvije bile mehaničke, a priča se zaokružuje uljarom u Garibaldijevoj ulici, koja je radila od 1914. do 1986. godine.

Stručno vodstvo održat će profesor Denis Visintin. Sudjelovanje je besplatno, a okupljanje je ispred stare uljare u Bujama. Vodstvo će se održati na talijanskom jeziku.

U slučaju kiše, događaj će biti odgođen.